Cos'è una macchina omogeneizzatore

Cos'è una macchina omogeneizzatore

La macchina omogeneizzatore è un tipo di apparecchiatura utilizzata per omogeneizzare ed emulsionare materiali liquidi (fase liquido-liquido o fase liquido-solido) con viscosità inferiore a 0,2Pa.s e temperatura inferiore a 80°C. Utilizzato principalmente nell'industria alimentare o chimica, come: omogeneizzazione ed emulsificazione nel processo di produzione di prodotti lattiero-caseari, bevande, cosmetici, prodotti farmaceutici e altri prodotti.

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Per saperne di più

Macchina omogeneizzatore ad alto taglio

L'omogeneizzatore nella lavorazione degli alimenti si riferisce alla raffinazione del materiale sotto la triplice azione dell'estrusione, del forte impatto e dell'espansione della perdita di pressione, in modo che il materiale possa essere miscelato tra loro in modo più uniforme. La macchina di qualità fa scomporre più finemente il grasso nel latte, rendendo così più stabile l'intero sistema di prodotti. Il latte sembrerà più bianco. L'omogeneizzazione viene effettuata principalmente da un omogeneizzatore. Si tratta di un'importante apparecchiatura di lavorazione nell'industria alimentare, lattiero-casearia e delle bevande.

Domande frequenti

Hai qualche domanda?

L'omogeneizzatore industriale è una macchina composta da due componenti fondamentali: un blocco di compressione, che consente di pompare il prodotto ad alta pressione, e una valvola di omogeneizzazione, in grado di micronizzare le particelle disperse su scala micron e nano, a seconda delle caratteristiche del prodotto e dei risultati richiesti.

Il latte potrebbe non essere adatto alla produzione di formaggio semiduro o a pasta dura perché la condensa è troppo morbida e difficile da disidratare. L'omogeneizzatore ad alta pressione è una pompa con dispositivo di omogeneizzazione. Quando è richiesta un'omogeneizzazione efficiente, è generalmente richiesto un omogeneizzatore.

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